Excelentes Recetas

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de ensalada de berro con pollo ahumado, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de ensalada de berro con pollo ahumado:
1 pollo ahumado mediano
50g de almendras tostadas y fileteadas
3 tallos de apio
1 manojo de berros
1 taza de mayonesa
1 naranja
Sal y pimienta

Preparación de la receta de ensalada de berro con pollo ahumado:
Primero que todo debemos lavar con mucho cuidado los berros, y raspar y lavar los tallos de apio.
Seguidamente deshojar los berros y cortar en rodajas finas el apio.
Trocear el pollo, quitarle la piel y filetearlo aprovechando la carne pegada al hueso.
Mezclar los berros, escurridos, con el apio, el pollo y las almendras fileteadas. Salpimentar.
Aclarar la mayonesa con zumo de naranja y mezclarla con los demás ingredientes, excepto una pequeña cantidad, que se reserva para el adorno.
Servir esta ensalada muy fría y espolvoreada por encima con las almendras fileteadas.