Los ingredientes para la receta de Tiramisu son:
- 4 tazas de café cargado.
- 5 huevos separados.
- 5 cucharadas de azúcar.
- 1 tarro de queso crema de 400g.
- 1 tarro de deditos de galleta.
- Cocoa en polvo.
- Preparamos el café en una máquina de espresso o en una normal, cuidando que quede bien cargado y lo ponemos en un recipiente pando a enfriar un poco para poder sumergir las galletas sin que se desbaraten.
- Separamos los huevos y batimos por separado las claras a punto de nieve y las yemas con el azúcar hasta que estén pálidas y esponjosas.
- Mezclamos el queso crema con las yemas, e incorporamos las claras en tres tandas, cuidando de no bajarles el aire.
- Alistamos una refractaria y sumergimos uno por uno los deditos en el café poniéndolos en la refractaria.
- Ponemos una capa de la crema y repetimos el procedimiento hasta que todo el molde esté cubierto.
- La última capa debe ser de crema, y la espolvoreamos con cocoa sin dulce.
- Refrigeramos por un par de horas y servimos con chocolate rallado y café.
Ingredientes para la receta de Ternera saltimboca:
4 escalopes de ternera delgados
1 taza de harina
Sal y pimienta al gusto
Para la saltimboca
4 lonjas de jamón curado
4 lonjas de queso
4 hojas de salvia
Para la salsa
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de vino blanco
Para acompañar
Zanahorias
Espinacas salteadas
Nueces tostadas
Preparación de la receta de Ternera saltimboca:
Ponemos los escalopes de ternera entre vinipel, y con un martillo de cocina los adelgazamos bien.
Pasamos los escalopes por un poco de harina condimentada con sal y pimienta para poderlos dorar bien.
En una sarten con la mitad de la mantequilla, doramos los escalopes. ponemos encima una hoja de salvia, una lonja de jamón y una de queso y dejamos a fuego medio.
Cuando la parte de debajo de la ternera este bien dorada, agregamos un poco mas de mantequilla, el vino y dejamos que la salsa cocine el otro lado de la ternera y espese.
Servimos la ternera en una cama de espinaca con zanahorias salteadas
Ingredientes para la receta de Tarticas rusticas:
- 1 paquete de masa de hojaldre descongelada
- 2 cucharadas de harina
- ¼ de taza de almendras
- 4 cucharadas de suero costeño
- 4 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 peras maduras, pero firmes peladas y cortadas en cascos
- Para servir
- Crema de chantilly
- Nueces caramelizadas
Preparación de la receta de Tarticas rusticas:
- En una superficie enharinada adelgazamos el hojaldre y lo cortamos en 4 cuadrados de 12 x 12 cms. Los pasamos a una lata para horno, engrasada, forrada con papel parafinado o con un tapete de silicona.
- En un picatodo ponemos las almendras peladas y las trituramos hasta obtener una pasta rústica.
- En el centro de cada cuadrado ponemos un poco de la pasta de almendras, una cucharada de suero costeño, un la mitad del azúcar y la canela.
- Cortamos las peras en cascos y las ponemos sobre lo demás. Cerramos los cuadrados juntando las esquinas opuestas y espolvoreamos con el azúcar y canela restantes.
- Llevamos a un horno precalentado a 400°F hasta que doren, entre 20 y 30 minutos.
- Dejamos enfriar un poco y servimos.
- Decoramos con crema de chantilly o helado de vainilla.
Todas las recetas de Muslos de pollo son relativamente fáciles, rápidas y deliciosas. Y si lo que quieres es aprender a preparar unos ricos muslos de pollos, solo presta mucha atención y sigue las instrucciones tal como vienen en esta receta y de seguro lograrás tener en tu plato el objetivo.
Así que ponte el sombrero y prepárate para disfrutar de unos deliciosos muslos de pollo:
Ingredientes:
6 x muslos de pollo (2 lb), sin piel
1 / 2 ts Sal
1 / 4 pimienta de los ts
2 cucharadita de aceite de oliva
1 c champiñones frescos en rodajas
4 x verde cebolla, en rodajas
1 x diente de ajo picado
1 / 2 taza de vino blanco seco (o Chablis)
1 / 4 ts de tomillo seco entero
2 x tomates Med, cortado en trozos
1 cda de perejil fresco picado
- Recorte el exceso de grasa del pollo. Enjuague el pollo con agua fría, y seque.
- Colocar en un recipiente poco profundo. Espolvorear con sal y pimienta. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol, añadir aceite de oliva. Se pone a fuego medio-alta hasta que esté caliente. Agregue el pollo a la sartén y cocinar de 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore.
- Retire el pollo de la sartén y escurra en papel toalla. Seque la sartén con una toalla de papel. Recubrir una sartén con aceite en aerosol; a fuego medio-alta hasta que esté caliente.
- Agregue los champiñones y cocinar 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Retirar de la sartén las setas, y reservar. Recubrir una sartén con Pam. Se pone a fuego medio-alta hasta que esté caliente.
- Agregue las cebollas verdes y el ajo; saltear 1 minuto. Añada el vino y el tomillo. Agregue el pollo reservados. Llevar la mezcla a ebullición.
- Cubra, baje el fuego y cocine a fuego lento 25 minutos. Agregue los champiñones reservados y gajos de tomate, cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Espolvorear con perejil y sirva inmediatamente.
Espero que les haya gustado, hasta la próxima.
Esta receta de crema de espinacas es todo un manjar hecho en casa. La crema de espinaca es una sopa gourmet que se puede comprar en cualquier lugar pero a qué precio? Sí, exactamente, para que comprar si podemos aprender a prepararla?. Aprende a hacer Crema de espinacas y sopa de alcachofas, en la comodidad de tu casa y con el sabor de las mejores sopas de espinaca del Mundo.
Con esta receta fácil, podrás preparar la crema de espinaca en tan solo 30 minutos, ¿Qué más podríamos pedir? No podría haber respondido mejor; Empecemos.
Ingredientes:
8 oz de queso crema
8 oz de espinacas congeladas
6 tazas de Caldo de pollo hecho en casa (elaborarlo mínimo un día antes)
1 lata (13 - 14 onzas) de corazones de alcachofas (colar y exprimir la mayor parte del jugo de las alcachofas y cortar en 1 / 4 o simplemente separarlos)
1 cucharada de Ajo
1 1 / 2 cucharaditas de pimienta Negro
2 cucharaditas de sal blanca
1 / 2 cebolla amarilla, picada
Preparación:
1. Iniciar esta cremosa sopa de espinacas, añadiendo seis tazas de caldo de pollo hecho en casa a una olla grande para sopa y prender en la estufa a una temperatura medio.
2. Cuando el caldo empiece a hervir baje el fuego a bajo y añadir las espinacas cortadas , media cebolla picada, una cucharada de ajo picado, colar y cortar las alcachofas. Cocine a fuego lento durante diez minutos.
3. Añadir la sal blanca y pimienta negra. Revuelva bien
4. (Es posible que desee un par de guantes de látex para este paso). Cortar el queso crema en rebanadas pequeñas, cada vez que se corta una rebanada debe añadirlo a la olla hasta. Revuelva bien, hasta que esté totalmente derretida, aproximadamente 5 minutos.
5. Añadir 1 litro de crema de leche a la olla y revuelva bien. Cocine a fuego lento por 5 minutos más.
¡Y ya está, toma unas cuantos platos y servir esta receta de crema de espinacas y comparte con tus amigos y familiares y a disfrutar.
Espero te alla gustado, en el siguiente enlace podrás aprender a preparar alcachofas al horno. Un saludo y hasta la próxima
La Receta de ensalada de pasta tiene obviamente difrerentes formas de preparación. La receta de la que te voy a ir contando durante este artículo es para una ensalada de pasta con Salmón ahumado. También contiene mayonesa - pero igualmente puede sustituirla por otra cosa, como incluso partes de la mezcla de crema agria, yogur y queso cottage. Según las instrucciones, la receta debe ser suficiente para porciones o menos 6 personas. Toda la preparación y tiempo de cocción podría ser alrededor de 30 minutos, aunque esto puede variar.
Ingredientes
11 oz pasta de su elección
1 cebolla picada
1 zanahoria pequeña, rallada
1 / 2 c. apio, picados
1 / 2 c. pepino, cortado en dados
8 oz salmón, ahumados, en 1 / 2 pulgada piezas
2 cdta. jugo de limón
1 / 3 c. mayonesa
Sal, pimienta, cayena y la pimienta al gusto
Instrucciones
Obtener una olla que sea lo suficientemente grande, y más lo llene de la forma con el agua. Ligeramente de ponerle sal y, a fuego alto, hasta que hierva. Agregue la pasta y deje que alcance un hervor de nuevo. No tape la olla y dejar que se cocine la pasta. Una vez que esté completamente cocinado, pero un poco firme, tomar a un lado. Esto puede ser de unos 12 minutos. Escurrir la pasta y el uso de agua fría para enjuagar. Luego lo ponga en un tazón para mezclar con el resto de los ingredientes.
Mezcle todas los cuatro verduras y el salmon al horno ó ahumado en la pasta, consiguiendo así los ingredientes uniformemente distribuidos. Por otra parte, mezclar el jugo de limón y la mayonesa, así como cualquier especias como sal, pimienta, etc Vierta la salsa en la ensalada de pasta, y de nuevo todo lo distribuye lo más uniformemente posible.
La cantidad de Ingredientes que he aparecen a continuación son para que coman perfectamente cuatro personas.
Ingredientes:
750 g de patatas
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal y pimienta negro
2 cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas soperas de vinagre de vino rojo
2 cucharaditas de puré de tomate
Método
1. Pelar las patatas y cortar en trozos.
2. Freír en aceite durante 3-4 minutos.
3. Añadir sal y pimienta a las patatas.
4. Cubra la cacerola, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos.
5. Espolvorear con pimentón y pimienta. Aumenta el fuego.
6. Mezclar el vinagre de vino con puré de tomate. Agregue a la cacerola.
7. Cocine un par de minutos, revolviendo constantemente.
8. No debe haber ningún líquido suelto o aceite en la sartén.
