Excelentes Recetas

Un saludo para todos los lectores de este blog, resulta que andaba buscando una receta para el día de hoy  y luego de encontrarla quise obviamente compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de redactar la deliciosa y fácil receta de galletas de naranja, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 24 porciones.


Ingredientes para la receta de galletas de naranja:
1-1/4 de tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/3 de taza de azúcar
1/4 de taza de azúcar morena
1-1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 barrita de mantequilla suavizada
1 huevo
1 cucharada de jugo de naranja
1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
1/2 taza de naranja cristlizada picada
1/2 taza de almendras molidas

Para el glaseado:
1 taza de azúcar glass
2 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharaditas de naranja
1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja

Preparación de la receta de galletas de naranja:
En un tazón cierne la harina con el bicarbonato, los azúcares, el polvo para hornear y la sal.
Batir la velocidad alta, añadir el huevo, la mantequilla, el jugo y la ralladura de naranja, hasta que estén intregrados.
Incorporar la naranja cristalizada y la almendra con movimiento envolvente; colocar cucharadas de la preparación en charolas para hornear engrasadas (dejar por lo menos 5cm de espacio entre cada una para que no se peguen).
Hornear en horno precalentado durante 10 minutos a 180°C ó hasta que estén firmes; sacar las charolas del horno, dejar enfriar un poco, desprende las galletas y colocarlas en rejillas hasta que se enfríen por completo.
Para hacer el glaseado: revolver todos los ingredientes y cuando ya no hayan grumos, decorar las galletas y dejar secar.