Ingredientes para la receta de Picadillo de papa y pavo:
1.5 lb de papas criollas peladas
½ taza de mantequilla
1 cebolla mediana picada
1 pimentón picado en cubitos
1 taza de pernil de pavo desmenuzado
4 huevos
Preparaciòn de la receta de Picadillo de papa y pavo:
Cocinamos las papas en agua hasta que estén blandas, sin que se desbaraten.
La escurrimos y las dejamos enfriar un poco. Las rallamos y reservamos.
En una sartén derretimos mantequilla y ponemos a dorar la cebolla y el pimentón hasta que ablanden y doren bien.
Agregamos a la sartén las papas ralladas, el pavo desmenuzado, sal y pimienta y cocinamos un par de minutos más, hasta que doren y pasamos a la bandeja que vamos a usar para servir.
Fritamos 4 huevos en el resto de la mantequilla y los servimos sobre el picadillo.
Acompañamos este picadillo con una salsa de tomates frescos y cilantro.
Woua.. que buena receta de pavo. No sabia que se podía hacer asi de esa manera, bueno tantas recetas faciles pero creo que esta es super mas facil de hacer. Que bueno me alegra de verdad por que si la puedo hacer fácilmente.